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中国好产品检测报告

                                                                        

2015年6月,《消费者报道》送检7家连锁咖啡店的现磨拿铁咖啡。

检测品牌

星巴克、猫屎咖啡、Lavazza Solo café、咖啡陪你、COSTA COFFEE、麦咖啡、太平洋咖啡等7家连锁咖啡店的现磨拿铁咖啡

检测项目

  

咖啡因含量、蛋白质含量、脂肪含量、服务水平、装修环境和配套设施

上面的检测指标啥意思?

咖啡因含量:含量高低可以判断咖啡“提神”效果的好坏。一般而言,咖啡因含量越高,“提神”效果越好。

拿铁咖啡饮料以水、咖啡、奶为主要成分。蛋白质和脂肪主要来自其中的牛奶成分。

检测结果

1、星巴克综合出品质量、服务水平、装修环境和配套设施4个方面的评价较高。

2、在消费者最为看重的“出品质量”上,猫屎表现较佳,而COSTA和太平洋相对较差。

3、猫屎、星巴克的咖啡因含量较高,加入咖啡的量较足;星巴克、COSTA的蛋白质含量较高,加了足够多的牛奶或者奶质较佳。

4、感官品评结果中,星巴克拿铁更受青睐,其次是麦当劳拿铁,而咖啡陪你拿铁评价较差。

《消费者报道》建议

1、选择人气较旺的咖啡馆。同时应该记住两点,一是选择新鲜的咖啡,如香气浓郁、外观清亮干净、味道纯正等;二是向咖啡师提出自己合理的消费需求。

2、一天的咖啡摄入量以1-2杯(以200mL每杯计)为宜。下午5点过后,最好不喝咖啡,以免晚上睡不着。

点击数:19355 录入时间:2016-03-03 14:53:29

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