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中国好产品检测报告


                                                                        


2015年9月,《消费者报道》向第三方权威机构送检了安利纽崔莱、汤臣倍健、禾健、可益康、康比特、康富来等6品牌的混合蛋白粉,以及汤臣倍健、康比特、美瑞克斯、Muscletech等4品牌的乳清蛋白粉。

检测品牌

安利纽崔莱、汤臣倍健、禾健、可益康、康比特、康富来等6品牌混合蛋白粉,以及美瑞克斯、汤臣倍健、康比特、Muscletech等4品牌乳清蛋白粉

检测项目

  

蛋白质和必需氨基酸含量、支链氨基酸含量、胆固醇含量、氨基酸评分

上面的检测指标啥意思?

必需氨基酸:组成人体蛋白质的氨基酸约有20种,其中有9种是机体内不能合成的,必须从食物中补充的氨基酸,称必需氨基酸。

支链氨基酸:亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸三种必需氨基酸的统称。因为其在人体肌肉蛋白中含量高达35%,且运动中人体肌肉组织能够利用支链氨基酸作为能源,因此有理论认为补充支链氨基酸有利于促进肌肉生长和缓解运动疲劳。

胆固醇:血液中胆固醇含量过高被认为是心血管疾病的诱因之一。

氨基酸评分:是国际通用的表示蛋白质营养均衡程度的一个指标。

检测结果

1、康富来蛋白质含量较高,汤臣倍健氨基酸评分更高,营养相对更为均衡。

2、混合蛋白粉的蛋白质含量稳定在80%左右,乳清蛋白粉的蛋白质含量略低,在70%左右。同类产品的蛋白质含量之间存在微小的差别。

3、10款蛋白粉的支链氨基酸含量有一定的区别,相比混合蛋白粉,乳清蛋白粉的支链氨基酸含量略高。

4、康富来高营养蛋白质粉、安利纽崔莱多种植物蛋白粉和康比特蛋白质粉未检出胆固醇,而Muscletech乳清蛋白粉胆固醇含量过高

5、10款蛋白粉中,安利纽崔莱多种植物蛋白粉和汤臣倍健蛋白质粉两款蛋白粉获得“国食健字”批准文号,属保健食品,其他八款为普通食品。其中,美瑞克斯乳清蛋白粉固体饮料和康比特蛋白质粉涉嫌违规宣传保健功效。

6、从氨基酸评分测评结果看,汤臣倍健和安利纽崔莱表现较好,但价格也高出数倍。

7、10款蛋白粉的营养价值存在一定的差异,而营养价值的高低并不与价格呈正相关。

《消费者报道》建议

1、日常膳食中牛奶、肉、鸡蛋等提供的蛋白质完全可以满足人体的需要。若需补充,消费者应按产品推荐量服用,不要随意加量。蛋白质不是越多越好。过量的蛋白摄入加重人体肝脏和肾脏负担,对人体健康不利。

2、蛋白粉的蛋白质含量远高于配方奶粉。儿童消化系统尚未发育完全,不适宜吃这类产品。

3、作为普通食品的蛋白粉也可以申请‘国食健字’批号。在补充营养这个角度,是否有‘国食健字’批号对产品影响不大。

 

点击数:21067 录入时间:2016-03-03 14:55:16

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