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厨邦儿童和普通酱油防腐剂含量均最高

厨邦儿童和普通酱油防腐剂含量均最高

作者:文/ 陈宇 2017年01月09日

检测结果显示,厨邦、海天及加加等3品牌的儿童酱油均检测出不同含量的苯甲酸(钠)或山梨酸(钾)等防腐剂;其中厨邦儿童酱油防腐剂总量高达0.85g/kg,接近复配使用最大限量值。...【更多】

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4品牌儿童酱油鲜味不及其普通酱油

4品牌儿童酱油鲜味不及其普通酱油

作者:文/ 陈宇 2017年01月09日

检测结果显示,海天、千禾、味事达、珠江桥及加加等5品牌儿童酱油的鲜味程度不及其对应品牌的普通酱油。...【更多】

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儿童酱油含盐量与普通酱油几无区别!

儿童酱油含盐量与普通酱油几无区别!

作者:文/ 陈宇 责任编辑/尚雍贺 2017年01月06日

酱油是中国饮食文化中的精华,至今已有2000多年的历史,是古代劳动人民智慧的结晶。它是用豆、麦、麸皮等原料酿造而成的液态调味品,与消费者的生活息息相关。天然酿造、增鲜淡口、原汁原色,各种酱油宣传广告语...【更多】

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三年抽检数据统计:酱油最大问题是“不够鲜”!

三年抽检数据统计:酱油最大问题是“不够鲜”!

作者:文/ 陈宇 责任编辑/尚雍贺 2017年01月05日

根据各级食药监部门三年来的抽检结果统计发现,酱油出现不合格的指标比率依次为氨基酸态氮、防腐剂、菌落总数、铵盐、甜蜜素、全氮、重金属、三氯丙醇。...【更多】

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日本酱油是东方酱油的代表?中国人不能忍!

日本酱油是东方酱油的代表?中国人不能忍!

作者:文/陈宇 2017年01月03日

酱油虽然起源于中国,但却发扬于日本,日本出口的酱油畅销世界多国,特别是北美的加拿大和美国,以至于日本酱油被认为是东方酱油的代表。...【更多】

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7国牛奶巧克力大比拼,圣诞送TA这款最甜蜜!

7国牛奶巧克力大比拼,圣诞送TA这款最甜蜜!

作者:本刊记者/陈洁 2016年12月26日

谁说圣诞节是情侣的节日,即使是单身狗,也可以买一份巧克力,甜到心里……...【更多】

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9省市桶装水检出新型致病菌,婴儿老人最易中招!

9省市桶装水检出新型致病菌,婴儿老人最易中招!

作者:本刊记者/陈宇 2016年12月14日

虽然一般健康的人可以抵抗铜绿假单胞菌,但对于那些身体抵抗力比较低、长期使用抗生素或者是有表面创伤的特殊人群仍具有相当的威胁性。如老弱病幼孕人群和身体大面积烧伤的病人,他们极容易感染这种致病菌。...【更多】

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试喝20款奶茶 , 麦当劳、探茶,你们为什么这么甜?

试喝20款奶茶 , 麦当劳、探茶,你们为什么这么甜?

作者:本刊记者/陈洁 实习记者/钟丽娜 2016年12月13日

哪些“掌心的温暖”更加暖心又暖胃的呢?这次味蕾团在寒冬之际,为大家试喝了广州乃至全国都很常见的20款原味奶茶,无论是经典的港式奶茶还是花样百出的台湾奶茶,在这里,你都能见到它们的身影!...【更多】

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超市下架活鱼事件:违禁兽药十多年来一直禁而不绝

超市下架活鱼事件:违禁兽药十多年来一直禁而不绝

作者:本刊记者/陈宇 2016年11月30日

早在2002年,农业部在公布的《食品动物禁用的兽药及化合物清单》中禁止在所有食品动物中使用孔雀石绿和氯霉素。从国家食药监局官网公布的关于各地抽检信息可以看出,这类违禁药物在水产品中一直有检出。...【更多】

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中国凉茶最好的时代过去了?

中国凉茶最好的时代过去了?

作者:本刊记者/陈洁 2016年11月29日

对于消费者而言,如果一款饮料口味变得更清淡却卖得更贵,你还愿意为它埋单么?如果一款饮料非常健康但是一点甜味都没有,你还愿意为它埋单吗?...【更多】

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试吃报告|80%的酸奶甜成这样,还叫酸奶?

试吃报告|80%的酸奶甜成这样,还叫酸奶?

作者:本刊记者/陈洁 2016年11月21日

其实有这么多常温酸奶任你选择!...【更多】

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蜂胶之滥:京东和天猫销售的进口蜂胶几乎100%为假冒伪劣产品

有“紫色黄金”之美誉的蜂胶产业正面临一场劣币驱逐良币的恶性竞争。当消费者对这一掺假泛滥的产品的国内市场持疑,转而投向进口蜂胶时,却有所不知进口蜂胶的掺假情况反而更为严峻,其中以电商平台最甚。...【更多】

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