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似是而非的左旋肉碱

作者:记者 刘莎2013年07月27日阅读数:2210
『2』   可能每一个胖子都有一个减肥成功的梦,但减肥又是一件如此艰难的事,因此,任何减肥新药或新保健产品一经推出,很快会风靡全球,包括西布曲明、酚酞等。近几年,左旋肉碱成则成为了减肥市场的新宠。在《消费者报道》此次送检产品中,美澳健牌减肥胶囊、正点闪电瘦、惠普生秀莱牌纤纤片、左旋肉碱茶多酚等4款产品都标示含有左旋肉碱。不过,这项可以添加在普通食品上的物质,却一直缺乏权威的研究数据证明其有减
似是而非的左旋肉碱


可能每一个胖子都有一个减肥成功的梦,但减肥又是一件如此艰难的事,因此,任何减肥新药或新保健产品一经推出,很快会风靡全球,包括西布曲明、酚酞等。近几年,左旋肉碱成则成为了减肥市场的新宠。


在《消费者报道》此次送检产品中,美澳健牌减肥胶囊、正点闪电瘦、惠普生秀莱牌纤纤片、左旋肉碱茶多酚等4款产品都标示含有左旋肉碱。不过,这项可以添加在普通食品上的物质,却一直缺乏权威的研究数据证明其有减肥功能。记者调查还发现,左旋肉碱国内的加工工艺不高,且市面产品质量参差不齐。


质量参差不齐


近日,绿瘦公司的其中一家供应商——广东长兴生物科技有限公司(以下简称“长兴公司”)被国食药监局查出同一产品有8种不同商标、不同标签的包装盒,且该公司标示产品规格与批准内容不一致。此次国食药监局调查的批次部分生产日期有修改,产品出厂检验报告中有两项未按标准规定的出厂检验项目进行检验。


《消费者报道》记者调查发现,长兴公司的贝兴牌左旋肉碱茶多酚在市面上可以看到很多不同包装。比如,在绿瘦商城卖的是白色瓶装,而在其官网上为粉红色盒装和绿色盒装(标明专供鲁库斯食品专营店销售)。其价格从100元到200元不等,在绿瘦商城中标示为198元,而在医药网上则标示为124元。


中国营养协会赵章栓会长告诉本刊记者,“我国99%的左旋肉碱原料都是从国外进口而来的,因为我国还没有提炼高纯度左旋肉碱的加工工艺。现在很多假冒伪劣生产商为了攫取暴利,往往会挂羊头卖狗肉,在一些产品上贴上左旋肉碱的标签,忽悠消费者。甚至仿冒国际知名大牌左旋肉碱,混淆视听。”


据了解,中国也有生产左旋肉碱的工厂,但市场上较多的还是外国产品,质量参差不齐。左旋肉碱的品牌众多,大量的假冒伪劣产品充斥其中。“他们中的左旋肉碱要不就是含量极低,要不就是不含左旋肉碱成分,但含有国家违禁成分。”赵指出。


浙江大学生物系统与食品科学学院杨静教授则表示,“目前左旋肉碱仅有瑞士、意大利和日本等少数国家生产,国内的需求全靠进口,价格昂贵。国内对此产品的研究开发甚少,亟待国内科研人员投入到左旋肉碱的研究和开发工作中,以填补国内在这一领域的空白。”


目前中国《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012 )中,只对部分饮料中添加左旋肉碱的含量有规定,而作为减肥保健品添加剂,却没有相关标准。


左旋肉碱的兴起


中国左旋肉碱减肥之风,是2010年年初健康科普作家西木博士在湖南卫视《百科全说》栏目中,推荐某款左旋肉碱产品后刮起的。新兴的中国左旋肉碱,凭借“后发优势”,迅速成为减肥产品市场的新锐。


其实,肉碱作为商品在上个世纪80年代就已上市。1988年,法国规定肉碱可作为营养强化剂, 1989年又重申肉碱可作为多用途营养剂。1993年,美国食品与药物管理局(FDA) 专家委员会认为左旋肉碱是“公认安全无毒的”。1996年,中国允许饮料、乳饮品、固体饮料、乳粉中使用左旋肉碱。


杨静教授解释,人体内的左旋肉碱主要有2 种来源,一是从膳食中摄取,其中以肉类和乳制品最丰富;二是内源性合成。大多数动物体内有合成左旋肉碱的能力,哺乳动物在骨骼肌肉、心脏肌肉就含有大量的左旋肉碱。


人体的肝、肾、脑等主要部位可以利用赖氨酸


( 其中以L-赖氨酸为主) 、蛋氨酸、维生素C、烟碱、维生素B6和还原铁(三价铁和二价铁)等物质合成左旋肉碱。


松鼠科学会成员王泽斌曾表示,“人体对于左旋肉碱在体内的浓度有自动调节的能力。摄入量少,人体就会比较好的积累;摄入量高,人体就会通过尿液排出一部分。”


中国营养协会赵章栓会长解释说,左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量。“左旋肉碱起到了搬运工的作用。把长链脂肪酸一点一点地搬运到屏蔽外面,送给线粒体,让它进一步氧化。至于到底消耗多少脂肪,并不取决于左旋肉碱。”他说。“如果运动量(能量消耗)不大,脂肪消耗不多,只是增加左旋肉碱并不会增加脂肪的氧化功能,故而对减肥并无帮助。”


减肥作用系“误读”?


左旋肉碱虽然在很久之前就已经被发现,但是减肥作用是否有效?中国研究与国外研究给出的答案却不相同。


美澳健生物科技有限公司负责生产线的苏小姐告诉《消费者报道》记者,“左旋肉碱在国内外的研究中都表明可以加快人体的代谢率,这些都经过证实的,可以辅助减肥,但很多企业为了迎合消费者立竿见影的心理,宣传它治疗肥胖症状,这是不对的。”


在国内,多个文献表明,左旋肉碱是优良的减肥活性物质,有利于人体对脂肪的利用,包括燃烧多余的脂肪用作能量,可用作减肥功能食品,且对身体无副作用。补充左旋肉碱的同时注意加强锻炼,可以使体内积累的脂肪被氧化利用,从而达到减肥的功效,并且是一种很理想的不用节食、不厌食、不乏力、不腹泻的减肥方法。


但多篇国外文献对左旋肉碱研究时也强调,其副作用有轻到中度的消化系统不适、头痛和皮肤过敏等症状,但是出现的几率很少。在有些国家,曾有膀胱感染,睡眠障碍,伴有不寻常体臭等问题。


根据美国马里兰大学医学院对左旋肉碱的分析显示,左旋肉碱配合常规治疗可以对稳定型的心绞痛有效。同时,对肾脏病与透析、男性不育症等有一定的作用。但没有足够的科学试验证明左旋肉碱对运动能力和减肥病症有效。


美国常用药品索引库(Rxlist)对左旋肉碱效果的解析分为有效、可能有效、可能无效以及评价有效性的证据不足四类,其中提高运动能力属于可能无效,且没有指出对减肥是否有效。


记者在美国保健品牌GNC官网上发现,含有左旋肉碱的产品,都没有宣传有减肥功效,只是将其分类为“运动营养”,且声明此款产品说明书中提到的可能起到的作用,并未经FDA批准。


南方医科大学中西医结合学院韦丽萍教授告诉《消费者报道》记者,“左旋肉碱体内细胞代谢的成分,它能促进脂肪代谢,但是这个代谢的多少,是在体内自我调控的。他这个(企业宣传左旋肉碱的减肥功效)叫做偷梁换柱,他们用错误的知识,错误的概念来误导消费者。”


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左旋肉碱

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