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六品牌维B产品“超量”

作者:本刊见习记者 冀浩2014年07月04日阅读数:2894
『1』 维生素B1含量从0.7mg/片到50mg/片不等,是否都适合日常补充?面对种类繁多的B族维生素产品,究竟该如何选择?

同样都是B族维生素片,售价从几块到几百块不等,效果是否有差别?维生素B1含量从0.7mg/片到50mg/片不等,是否都适合日常补充?面对种类繁多的B族维生素产品,究竟该如何选择?


2014年4月,《消费者报道》向权威检测机构送检了康恩贝、禾博士、纽崔莱、汤臣倍健、自然之宝、健美生和恒健7品牌的B族维生素片,就其主要成分的实际含量进行了检测,包括维生素B1、B2、B6和B12的含量。


检测结果显示,部分品牌维B片中的实际成分含量与标示值相差较大,甚至存在“超量”的情况,可能会对人体代谢造成负担。


维B不可或缺


“在一些发达地区,反而会出现B族维生素不足的情况。”中山大学附属第三医院膳食营养科主任卞华伟说。他表示这是由于城市人吃的米通常都是陈米,陈米经过长期储存,其维生素含量会减少。此外谷物的精加工也会使所含的维生素减少。


“食品的加工也会损耗掉一些维生素,精制后的谷物B族维生素含量甚至可以降低到原谷物的七分之一以下。加热、烫漂、长时间储藏等也会有损耗。” 中国农业大学吴继红教授也表达了同样的观点。


“虽然B族维生素广泛存在与谷物、蔬菜、动物肝脏中,但并不是通过膳食就能完全满足人体需求的,确实有必要通过服用维B片来补充B族维生素。”中山大学公共卫生学院营养系苏宜香教授告诉本刊记者。


参考海王星辰连锁药店2013年销售数据,B族维生素产品约占保健品总销售额的2%。这在一定程度上说明了人们并不重视维B的补充。


然而,厂家似乎对此不以为然。记者了解到,包括安利、汤臣倍健、自然之宝等各大品牌均有推出B族维生素的产品,而且分量“充足”。


实际含量与均标示值不符


此次《消费者报道》通过品牌直销店、连锁药店及天猫品牌直营店购买的7款B族维生素片中,发现不同成分的标示值确实差别很大。


以维B1为例,作为保健食品,安利纽崔莱天然B族维生素片的维B1标示值是每片1.2mg,禾博士B族维生素片的维B1标示值为每片10mg,而非保健食品的健美生B族维生素片中维B1的标示值达到每片50mg。


那么,产品的实际含量是否跟标称匹配呢?


本刊此次检测结果显示,约一半的检测项目的实测值超过标示值150%。康恩贝达尔斯康牌B族维生素片中的维B1实际含量甚至是标示值的3.5倍。从单项指标来说,健美生牌维生素B族复合片的实际维B12含量不仅高出标示值将近一倍,更比其他产品高出许多。(图1)


这对于只能通过标签了解产品的消费者来说,无疑是没有起到应有作用。


国家食品药品监督管理总局曾在2007年发布《营养素补充剂标示值等有关问题补充规定(征求意见稿)》,中提及“质量标准中维生素、矿物质含量范围依据标示值计算,并控制在标示值的80%至150%范围内。”


国食药监局负责保健品注册的李莉表示:“该规定中的某些条例正在执行,如80%-150%的限量范围。”如果按这一限量,康恩贝、禾博士、纽崔莱、汤臣倍健、健美生、自然之宝6品牌B族维生素片均存在不同程度超量的情况。


不过,该征求意见稿的联系人李云峰却对记者表示该规定后来并未实行,不具有法律效应。据其说,目前国家食药监局并未对保健食品B族维生素实际含量与标示值的差别进行明确的规定。


据了解,B族维生素不稳定,储存过程中会因为光照、温度的改变而损耗。“为了让维B片在保质期内所含的B族维生素都能达到标示含量,在生产时会加量添加。”自然之宝中国总经销诺天源(中国)贸易有限公司(下简称“诺天源”)公共事务高级经理陈斐然对本刊记者说。


康恩贝的生产企业——华夏协同(北京)国际医学研究院淄博分院则回应本刊称,“不同检验机构,由于用到的检验设备不一样,操作人不一样,尤其是维生素类的检测,很容易受到检测环境、处理过程、所用试剂等干扰导致检验结果不准确。”


按标签服用,竟会超出摄入最高限量


根据相关科学文献显示,B族维生素是人体组织必不可少的营养素。缺乏维B可能导致消化功能减退、视力疲劳、口角炎、便秘、脚气病等问题。实际生活中,B族维生素还与能量代谢也有密切关系,所以,重体力劳动者、运动员也需要额外的补充B族维生素。


然而,这并不代表摄入量越高越好。记者了解到,在中国营养学会公布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中,成年男性维B1、维B2维B6和维B12的参考摄入量分别为每天1.4mg、1.4mg、1.2mg和2.4μg,维B1的可耐受最高摄入量(平均每日摄入营养素的最高限量)为每天50mg。


按照自然之宝谷物提取物片“成年人每次1片,每日1-6片”的服用建议,成人每天最多可从该产品中摄入42mg维B1,84mg维B2和150μg维B12,这3个量均远远超出了参考摄入量。根据本次检测结果,服用6片自然之宝谷物提取物片便可摄入66mg维B1,达到了可耐受最高摄入量的132%。


针对此类高剂量的B族维生素产品,苏宜香教授表示,这样的剂量对于正常人来说过高,不适合日常补充,应作治疗使用,治疗与B族维生素缺乏相关的疾病。


对此,诺天源的陈斐然表示,自然之宝是美国原装进口的产品,在北美的口碑很好,质量不会有问题,且维生素B本身就是一种毒性非常低的维生素,在安全性上也没有问题。


“虽然B族维生素毒性极低,即便过量摄入也会随着尿液排出体外,但这并不意味着人们就能过量补充。”中山大学第三附属医院膳食营养科主任卞华伟说道。“摄入过量B族维生素对人的内脏是有负担的。所以消费者在挑选营养补充剂的时候,一定要注意剂量,应该按照《中国居民膳食指南》中推荐摄入量或者适宜摄入量进行补充。当然最理想的状态还是从食物中摄取,而不要依靠保健食品。” 

六品牌维B产品“超量”

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维B 超量

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