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如何选择凉茶“降降火”?

作者:本刊见习记者/陈艾真2014年09月17日阅读数:2138
  “上火”是凉茶诞生的原因,在凉茶商业化之后,公众对于凉茶饮料的关注增强,但对其效用并不认可。究竟将传统凉茶的身份移植入凉茶饮料,其“降火”功效是否已名存实亡?
如何选择凉茶“降降火”?


不靠广告,理性选择品牌


在王老吉、加多宝、和其正“三国争霸”凉茶市场的大环境下,究竟谁家的凉茶品质更有保证,更符合大众需求?


本刊综合可溶性固形物、总黄酮、ORAC 5.0功效测试三项指标对3品牌凉茶饮料进行综合排名的结果显示,和其正凉茶综合评价得分相对较高,王老吉凉茶次之,加多宝则较低。可见,广告营销战胜出者并不能保证产品质量也遥遥领先,消费者应理性选购凉茶饮料。


同时,和传统熬制的凉茶或者凉茶颗粒相比,凉茶饮料“降火”功夫明显处于劣势。本刊此次送检的黄振龙癍痧凉茶、王老吉广东凉茶颗粒以及王老吉、加多宝、和其正3品牌凉茶饮料的对比结果显示,黄振龙癍痧凉茶的可溶性固形物含量为1.1%,即其糖分在5品牌凉茶产品中最低;而作为“降火”成分、功效的总黄酮和ORAC 5.0则分别约为含量最高的和其正凉茶饮料的4倍和10倍,即“降火”成分、功效较凉茶饮料明显。而王老吉广东凉茶颗粒则介于黄振龙癍痧凉茶与3品牌凉茶饮料之间。


因此,消费者如为达到“降火”功效,建议选择传统熬制的凉茶或者凉茶颗粒。


勿乱喝凉茶


无论是凉茶饮料,还是非处方药王老吉广东凉茶颗粒,或是黄振龙癍痧凉茶,其各项指标的结果均悬殊各异。作为消费者,该如何选购、饮用凉茶?


多名专家给消费者的建议是,因为每个人的体质是不同的,消费者选择中药应该辩证施治,不能千篇一律地乱喝。


如果真的“热气、上火”,就找中医配草药或者在药铺购买清凉的草药自己熬制。不要依赖市面上的类似王老吉、加多宝等罐装凉茶饮料,一方面真假难辨,另外不排除铝罐包装中的铝溶出,而铝摄入太多会导致老人痴呆。


此外,凉茶的配料很多都属于中国的传统中草药,是药三分毒,因此并非饮用越多越好。任何“药物”都有它的有效剂量范围,超过此范围,功效一般就不会随着剂量的增加而升高,反而会表现出副作用。 


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凉茶 选择

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