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测试报告二:汤臣倍健综合排名较优,无限极垫底

作者: 本刊实习记者/麦润萍2016年09月04日阅读数:10703
综合评价结果显示,汤臣倍健的综合评分较好,无限极因其钙含量和吸收率都较低,不被推荐,这款产品的单价也较高。

钙,是我们营养成分中必不可少的。但盲目补钙也是很多消费者存在的一种现象。


怎么补钙才科学?怎么样才能使人体不缺钙?


2016年4月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了钙尔奇、善存、汤臣倍健等3品牌液体钙(软胶囊钙),以及安利纽崔莱、新盖中盖、无限极等3品牌固体钙片。检测不同钙形式的真实含量和吸收率,以及铅、砷等安全性指标。


综合评价结果显示,汤臣倍健的综合评分较好,无限极因其钙含量和吸收率都较低,不被推荐,这款产品的单价也较高。


此外,液体钙的吸收率并不比固体钙高,消费者在选购时不必特意挑选钙的形式。此外,补钙的最佳时间是饭后,最好的来源为食物。





钙并非越多越好


99%的钙存在于骨骼和牙齿中,人体缺钙会引发各种骨骼疾病:儿童会致出现佝偻病、长不高;成人缺钙会出现骨痛、肌无力等症状;中老年人缺乏会引发骨质疏松、关节痛等。此外,缺钙还引发食欲不振、腰痛腿酸、手足麻木、高血压等。


根据中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量2013年版》的数据显示,成年人的钙的推荐摄入量为800mg/天;儿童、中老年人、中晚期孕妇、乳母的推荐摄入量为1000mg/天。


钙虽然对我们非常重要,但是它也不是越多越好。如果过量摄入或补充钙会给人体带来一定的副作用。


中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟接受《消费者报道》记者采访时表示,“最佳的补钙时间是饭后,且钙要少量多次补充,以提高吸收。但过多人体就会不再吸收”。


   国家二级营养师杨玉慧也强调,“对于肠胃功能不好的人,特别是儿童和老人,推荐使用有机钙。而正常的成年人和孕妇选择无机钙即可。但需要注意的是补钙过多会造成便秘,因此在服用钙片期间要多饮水或运动,增加肠道蠕动即可缓解。”


此外,她还强调,补钙过多还会影响铁、锌的吸收,还有可能引起高血钙症,出现多尿、口干、疲劳、倦怠等现象。”



食物是最好的补钙产品


多位营养专家均表示,食物是补钙最好的来源。


补钙食物首先是奶和奶制品(奶油除外),其钙含量高,吸收好。250ml牛奶中,还有300mg的钙。酸奶、奶酪同样也含量丰富的钙。


此外,芝麻、虾皮、海带、紫菜、还有一些蔬菜中的含钙量也很高,比如卷心菜、芥兰、油菜、荠菜等。


消费者需要注意一些常见的补钙误区:


1、喝骨头汤能补钙


我们常说“以形补形”,虽然骨头中含有大量的钙,但通过喝骨头汤仍是达不到补钙的效果。


其实,在熬制骨头汤时,从骨头中溶出的钙含量是非常少的;即使在骨头汤中添加食醋,增加钙的溶出量,但仍很微量,同样达不到补钙的效果。


喝骨头汤的时候,有人会吮吸骨头中的骨髓,以求吸入更多的钙。但是骨头的钙含量高并不意味着骨髓的钙含量高,骨髓的主要成分是脂肪,还含有少量的蛋白质、氨基酸及矿物质,因此吮吸骨髓吸入的是脂肪而不是钙。


2、吃鸡蛋壳能补钙


我们吃鸡蛋时总是避免不了误食一点蛋壳,因此,也有传言说鸡蛋壳也会补钙,这其实是个误区。


鸡蛋各营养都很均衡,是良好的蛋白质来源。但其实,它含有的钙比较少,并不是补钙的最佳来源。其次,蛋壳中虽然含有丰富的钙,但是以碳酸钙的形式,且这个钙难以被人体吸收和利用;需要注意的是,鸡蛋在生产、贮存和运输的过程中表面可能会染上沙门氏菌,若是吃可没有煮过的蛋壳反而会对人体产生危害。


3、豆浆的补钙效果高于牛奶


对于一些不喜欢喝牛奶或喝牛奶不适的人会用豆浆来代替,其实,豆浆和牛奶的补钙效果是不一样的。


虽然黄豆的钙含量高于牛奶,但是磨成豆浆后,留在豆浆中的钙含量很少。而牛奶中除了含有丰富的钙外,还含有乳糖和脂溶性维生素D,它们能够大大的提高钙的吸收。


4、吃了钙片就不会缺钙


有些人天天吃钙片,但这并不意味着就不缺钙了。解决的营养素缺乏有三个重要的方面:摄入、消化、吸收。吃钙只解决了摄入的问题,但是消化和吸收则更为重要如果吸收不好,那吃再多钙也没有用。


孕妇补钙更要谨慎


胎儿骨骼的发育需要大量的钙元素,这些钙将从孕妇体内通过胎盘转运给婴儿,孕妇缺钙会对胎儿和孕妇自身都产生较大的影响。因而,孕妇补钙尤为重要。


那孕妇缺钙会有哪些危害呢?


如果孕妇缺钙,胎儿就会从母体的骨骼和牙齿中夺得其发育所需的钙。因而,孕妇容易出现腿抽筋、腰腿酸痛、骨关节痛等症状,如果缺钙严重的话会导致孕妇骨质疏松、牙齿松动,还会引起妊娠高血压,重度妊娠高血压会危及母儿的生命。


对胎儿而言,缺钙会影响胎儿的发育,严重的话还会导致胎儿出生后出现先天性佝偻病、方颅、牙齿萌出延迟、牙釉质发育不良、牙齿排列不齐等症状。


虽然孕妇缺钙会引发各种危害,但是补充过多对胎儿的健康也会有害。常见的是胎儿发育过大、母亲分娩困难;还会使胎儿前囟门、骨骺提前闭合,制约宝宝的大脑和骨骼的发育,出现智力障碍和身高受限。


胎儿在发育的不同时期所需的钙含量都不一样,因此,孕妇要结合自己怀孕的时间和具体情况分阶段补钙。


在孕早期,胎儿发育较缓,所需的钙含量少,因而孕妇只需满足成年人的钙的推荐摄入量,每天800mg即可。


孕中期和孕晚期,胎儿发育较快,所需的钙含量会骤增,因而,此时期孕妇所需的钙含量要比正常人高,每日摄入量达到1000mg。


孕妇要多吃含钙量高的食品,补充钙剂时,要少量多次补充,并且要多走动、多晒太阳以增加钙的吸收。



【《消费者报道》原创内容未经授权不得转载;检测结果未经授权不得用于商业宣传 】

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