钙，是我们营养成分中必不可少的。但盲目补钙也是很多消费者存在的一种现象。

怎么补钙才科学？怎么样才能使人体不缺钙？

2016年4月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了钙尔奇、善存、汤臣倍健等3品牌液体钙（软胶囊钙），以及安利纽崔莱、新盖中盖、无限极等3品牌固体钙片。检测不同钙形式的真实含量和吸收率，以及铅、砷等安全性指标。

综合评价结果显示，汤臣倍健的综合评分较好，无限极因其钙含量和吸收率都较低，不被推荐，这款产品的单价也较高。

此外，液体钙的吸收率并不比固体钙高，消费者在选购时不必特意挑选钙的形式。此外，补钙的最佳时间是饭后，最好的来源为食物。

钙并非越多越好

99%的钙存在于骨骼和牙齿中，人体缺钙会引发各种骨骼疾病：儿童会致出现佝偻病、长不高；成人缺钙会出现骨痛、肌无力等症状；中老年人缺乏会引发骨质疏松、关节痛等。此外，缺钙还引发食欲不振、腰痛腿酸、手足麻木、高血压等。

根据中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量2013年版》的数据显示，成年人的钙的推荐摄入量为800mg/天；儿童、中老年人、中晚期孕妇、乳母的推荐摄入量为1000mg/天。

钙虽然对我们非常重要，但是它也不是越多越好。如果过量摄入或补充钙会给人体带来一定的副作用。

中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟接受《消费者报道》记者采访时表示，“最佳的补钙时间是饭后，且钙要少量多次补充，以提高吸收。但过多人体就会不再吸收”。

国家二级营养师杨玉慧也强调，“对于肠胃功能不好的人，特别是儿童和老人，推荐使用有机钙。而正常的成年人和孕妇选择无机钙即可。但需要注意的是补钙过多会造成便秘，因此在服用钙片期间要多饮水或运动，增加肠道蠕动即可缓解。”

此外，她还强调，补钙过多还会影响铁、锌的吸收，还有可能引起高血钙症，出现多尿、口干、疲劳、倦怠等现象。”

食物是最好的补钙产品

多位营养专家均表示，食物是补钙最好的来源。

补钙食物首先是奶和奶制品（奶油除外），其钙含量高，吸收好。250ml牛奶中，还有300mg的钙。酸奶、奶酪同样也含量丰富的钙。

此外，芝麻、虾皮、海带、紫菜、还有一些蔬菜中的含钙量也很高，比如卷心菜、芥兰、油菜、荠菜等。

消费者需要注意一些常见的补钙误区：

1、喝骨头汤能补钙

我们常说“以形补形”，虽然骨头中含有大量的钙，但通过喝骨头汤仍是达不到补钙的效果。

其实，在熬制骨头汤时，从骨头中溶出的钙含量是非常少的；即使在骨头汤中添加食醋，增加钙的溶出量，但仍很微量，同样达不到补钙的效果。

喝骨头汤的时候，有人会吮吸骨头中的骨髓，以求吸入更多的钙。但是骨头的钙含量高并不意味着骨髓的钙含量高，骨髓的主要成分是脂肪，还含有少量的蛋白质、氨基酸及矿物质，因此吮吸骨髓吸入的是脂肪而不是钙。

2、吃鸡蛋壳能补钙

我们吃鸡蛋时总是避免不了误食一点蛋壳，因此，也有传言说鸡蛋壳也会补钙，这其实是个误区。

鸡蛋各营养都很均衡，是良好的蛋白质来源。但其实，它含有的钙比较少，并不是补钙的最佳来源。其次，蛋壳中虽然含有丰富的钙，但是以碳酸钙的形式，且这个钙难以被人体吸收和利用；需要注意的是，鸡蛋在生产、贮存和运输的过程中表面可能会染上沙门氏菌，若是吃可没有煮过的蛋壳反而会对人体产生危害。

3、豆浆的补钙效果高于牛奶

对于一些不喜欢喝牛奶或喝牛奶不适的人会用豆浆来代替，其实，豆浆和牛奶的补钙效果是不一样的。

虽然黄豆的钙含量高于牛奶，但是磨成豆浆后，留在豆浆中的钙含量很少。而牛奶中除了含有丰富的钙外，还含有乳糖和脂溶性维生素D，它们能够大大的提高钙的吸收。

4、吃了钙片就不会缺钙

有些人天天吃钙片，但这并不意味着就不缺钙了。解决的营养素缺乏有三个重要的方面：摄入、消化、吸收。吃钙只解决了摄入的问题，但是消化和吸收则更为重要如果吸收不好，那吃再多钙也没有用。

孕妇补钙更要谨慎

胎儿骨骼的发育需要大量的钙元素，这些钙将从孕妇体内通过胎盘转运给婴儿，孕妇缺钙会对胎儿和孕妇自身都产生较大的影响。因而，孕妇补钙尤为重要。

那孕妇缺钙会有哪些危害呢？

如果孕妇缺钙，胎儿就会从母体的骨骼和牙齿中夺得其发育所需的钙。因而，孕妇容易出现腿抽筋、腰腿酸痛、骨关节痛等症状，如果缺钙严重的话会导致孕妇骨质疏松、牙齿松动，还会引起妊娠高血压，重度妊娠高血压会危及母儿的生命。

对胎儿而言，缺钙会影响胎儿的发育，严重的话还会导致胎儿出生后出现先天性佝偻病、方颅、牙齿萌出延迟、牙釉质发育不良、牙齿排列不齐等症状。

虽然孕妇缺钙会引发各种危害，但是补充过多对胎儿的健康也会有害。常见的是胎儿发育过大、母亲分娩困难；还会使胎儿前囟门、骨骺提前闭合，制约宝宝的大脑和骨骼的发育，出现智力障碍和身高受限。

胎儿在发育的不同时期所需的钙含量都不一样，因此，孕妇要结合自己怀孕的时间和具体情况分阶段补钙。

在孕早期，胎儿发育较缓，所需的钙含量少，因而孕妇只需满足成年人的钙的推荐摄入量，每天800mg即可。

孕中期和孕晚期，胎儿发育较快，所需的钙含量会骤增，因而，此时期孕妇所需的钙含量要比正常人高，每日摄入量达到1000mg。

孕妇要多吃含钙量高的食品，补充钙剂时，要少量多次补充，并且要多走动、多晒太阳以增加钙的吸收。