近两年，虽然国际原料粉的价格有所下降，但奶粉涨价的报道仍不断见诸报端。奶粉的成本有多少，其实对比过往的价格以及欧洲市场的价格大概也可以得出个结论。在这个疯狂的市场上，奶粉价格还会继续上涨吗？消费者能买到物美价廉的产品吗？

疯狂的奶粉

据乳业分析师宋亮测算，目前中国婴幼儿配方奶粉市场需求量35万吨，市值450亿元-500亿元，每年增长率10%——15%。然而，目前进口的原料奶粉要满足整个乳品市场还是远远不够。

根据海关信息网统计数据分析显示，2008年1-8月广东省奶粉进口量共1万吨，一直呈下降趋势，三聚氰胺事件爆发后，进口量立刻剧增， 9月单月的进口奶粉量多达1153吨，同比增长85.1％；10月进口1800吨，同比增长3.3倍。从此往后，所有的奶粉进口量记录都是在不断增长。

其中，婴幼儿食用零售包装食品（奶粉）2009年中国全年的量为62442吨，到2012年增长至91486吨，进口前4位的国家分别是荷兰、新西兰、法国和新加坡。而未加糖的固态乳及奶油（全脂奶粉、脱脂奶粉）达到402661吨，主要来自新西兰，而乳清及改性乳清（乳清粉、乳清蛋白粉）进口量达到375981吨，主要进口国是美国。

2013年全国两会期间有人大代表建议降低奶粉关税。记者了解到，目前无论是新西兰还是荷兰，从这些国家进口奶粉都是享受最惠国税率的。

商务部商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍认为，降低关税对于消费者的影响不大。“相对于这么高价的奶粉，10%的关税已经不高了，大家如果按照200元报关也是20块，相对于几百块的零售价，成本是很少的。”她说，“从购买进口奶粉的消费者的心态来说，他在乎的可能是进口商品，而不是其价格承受能力。”

原料降价奶粉升价

《消费者报道》记者查询历史记录发现，2008年三聚氰胺婴幼儿奶粉事件发生后，国家发改委为稳定价格，发出通知要求各地区监测市场供求和价格变化。根据当时江西省物价局发布的数据来看，目前市场价格大概大概都比2008年9月翻了一倍多。

如果说，大企业纷纷寻求海外奶源增加了不少成本，但奶粉价格似乎和原料粉的价格没有太大关系。从威斯康辛大学的乳业研究中心记录的数据来看，近几年欧洲和大洋洲的原料粉的价格上下波动，平均价格在3500-4000美元/吨。由于前两年国际产能过剩，原料价格呈现下降趋势，但国内消费者并没有享受到这些优惠。婴幼儿奶粉价格如同石油，上涨反而最为明显。

“国内需求量不断上升，但奶牛养殖率不断下降，缺口依赖进口补齐。我估计今年奶价会回升。有人说是中国需求拉动，我认为这是重要原因之一。”宋亮说。而且今年新西兰大旱导致牛奶减产，从数据可以看出，从今年1月至今，大洋洲的奶粉价格直线上涨，而新西兰的原料粉占中国原料的70%-80%，因此许多业内人士认为今年奶粉还会上涨。

在原料和涨价之间有着促进但不反补的前提下，不妨参考欧洲、澳新的奶粉价格作为参考，许多国家在特殊政策下，该商品基本是不赚钱的。

高价路线为生存？

相比起国外折合成人民币100元左右的奶粉，许多国内的品牌也走起了高价路线，国内奶粉价格普遍在250元以上。合生元就是其中的典型代表。雅士利、圣元、伊利等也纷纷在境外寻求奶源，其高端的婴幼儿奶粉产品也需要250-300元。记者浏览京东商城等大型电商网站发现，销售量最大的产品价格普遍接近300元，以国外品牌和国内品牌的高端产品为主。

宋亮告诉《消费者报道》记者，目前洋奶粉和国产奶粉的销量是对半的，具体大概为一二线城市进口奶粉占80%，三线城市进口占40%，三四线国产占80%—90%。而1、2、3段婴幼儿奶粉中以2段奶粉销量最大，正是母乳停了的那段时间（8个月-1.5岁），1-3岁奶粉需求是递减的。奶粉代购在大城市和二三线城市都有，但这部分所占的市场份额应该不足5%。

在接受《消费者报道》采访时，美赞臣相关负责人透露他们近期内无价格调整计划，而且他们在2012年4月进行的产品价格调整也是过去两年来的唯一一次。但过去几年里，奶粉涨价的报道不断见诸各大媒体。

除去国内物价上涨、流通环节多的因素，洋奶粉的上涨幅度还是十分惊人的，超市里上400元的产品也不少。

宋亮举例，德国一款叫特福芬的婴幼儿奶粉在国内的售价是德国的4倍。“我测算了一下，去除中间税费，中国的价格也至少德国的2倍以上。也就是企业可以获得150%以上的利润。”

花钱买的是营销

对比欧洲和美国的婴幼儿奶粉市场不难发现，中国奶粉不但品牌多而且系列也多 。在京东商城、亚马逊以及天猫上看到的奶粉可以用恐怖来形容，随便数下来也不下100个，宋亮形容为“万国品牌”。

新西兰karicare可瑞康只有一个系列，英国牛栏或者荷兰的美素最多分普通装和精装两种系列，国外这种简单的品牌塑造，给消费者的品牌辨识度、认知度更高，经常浏览网页的妈妈们可能一眼就能分辨出来。

国内的系列可以多达4、5个，不同系列之间，除了部分是原装进口或者奶源有差异，实质很难区分。例如雅士利的超级a金装是原装进口的，而a金装和能慧金装是进口奶源，后面两者在实质和价格上差异不大。有国外研究显示，在给消费者提供更多选择时，会使选择过程变得更痛苦。

也许受国内市场影响，一些国外品牌也推出了国内才有的系列。例如雅培的菁智系列主打丹麦原装进口的有机牌，在美国或者其他地区都没有，售价高达460元。

“国外品牌很少，因为他们奶粉不是可以竞争的商品，是作为必需品来卖的，而且产品标准单一。欧洲奶粉基本就几个牌子，不超过5个。他们基本是按照药品生产基本没有促销一说。”宋亮分析，“我们商品是按照竞争性商品来卖的，唯一的赚钱途径就是营销，所以企业要不断细分挖掘市场来增加卖点，造成不同系列。”

记者查阅表格中系列最多的贝因美2011年年报显示，奶粉营业收入占其总营业收入的90%，毛利率为65.28%，而当年的广告宣传费用高达7.6亿元。今年还冠名了国内东方卫视大型歌唱真人秀《妈妈咪呀》节目，估计宣传费用还要上升。而其技术人员只占3.98%，是销售人员总数的十分之一。

赵萍也认为中国奶粉没有必要开发五花八门的系列。“中国在营销方面更流行炒概念，无论是房地产、汽车还是各种的生活用品。可能创新方面力度不足所以营销方面更讲究噱头。”她指出，“对于国内企业来说更重要的还是做质量做口碑，而不是做概念。”

神秘的补贴机制不可复制

外国政府有针对奶农的补贴机制，乳业专家王丁棉在采访中告诉记者，国内对乳业的补贴也是主要集中在奶农身上，而且北方较多，南方较少。按照目前国家的生育津贴来看，购买生育保险的妈妈也可以获得一次性补贴以及分娩营养补助费。大概情况也和欧洲类似。

如果确实要补贴到企业，目前在中国尚不可行。宋亮分析有三方面的原因：一是国内市场大，企业多，补贴标准和方式不好执行。二是我们目前的补贴主要针对生产者，消费者的补贴比较少。三是中国人均收入还偏低，拿不出那么多钱来进行补贴。至于价格限制，陈连芳认为这也不会出现，因为婴儿奶粉是一个市场化的产品。国家主要是监管市场化的产品有否达到国家标准。

对于未来价格走势，赵萍认为这和国际奢侈品进入中国一样，奶粉企业降价的动力不强。“首先洋品牌已经占有绝对优势了，没有必要降低价格来扩大奶粉市场份额。而且采取直销的洋品牌比代购竞争力更强。”她说，“婴幼儿奶粉的刚性需求很明显。其次这些品牌的营销策略就是高品质高价格。”

“我想任何一个消费者如果能买到物美价廉的国内奶粉，不会有太多人去购买比较贵的进口奶粉。”她说。