【六一专题】这三大忽悠人的“儿童专用食品”,你还在花高价买?
2018-04-03 17:17:29 来源:消費著報道 作者:佚名
1.儿童酱油不减盐
婴幼儿摄入过多的钠可对心、肾器官构成威胁;引起体内的钾随尿液大量流失;导致骨质疏松;增加患感冒的几率等。
2013年,中国营养学会发布了新版的中国居民营养素参考摄入量,其中,大幅度下调了0-1岁的婴儿的钠摄入量;
商家针对这样的现象,推出了“儿童酱油”,健康是主打概念,主张低盐低钠。
在天猫超市中发现,贴上“儿童”标签的酱油价格是普通酱油的2.5倍。然而,成分营养表中,儿童酱油的钠含量并不低,有部分儿童酱油钠含量竟比普通酱油含量还要高。
例如,厨邦普通酱油与其儿童酱油比较:
2.儿童牛奶能提高智力?
近年来儿童牛奶颇为畅销,营养概念是儿童牛奶的主打卖点,比普通牛奶营养价值更高及含有能增长智力的DHA等。
在这些概念的衬托下,其价格更是普通纯牛奶的2倍。
2014年10月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了伊利QQ星儿童牛奶、蒙牛未来星儿童成长牛奶、旺仔儿童牛奶3款儿童牛奶与伊利、蒙牛两款普通纯牛奶进行对比测评 ,对其蛋白质、钙、DHA等主要营养物质进行检测。
检测结果显示,3款儿童牛奶与纯牛奶相比,均呈现“低蛋白质、高蔗糖”。检测证明,儿童牛奶与其同品牌纯牛奶相比,除了维生素D和DHA,儿童牛奶的营养成分并没有明显优势。而DHA是否可以提高儿童智商,也尚无定论。
3. 婴儿水更安全健康?
打着“母婴水”、“婴儿水”等旗号的水在市场上悄然走俏,各种噱头层出不穷。
矿物元素过高,或没有矿物元素的饮用水都不适合婴幼儿。婴儿水宣称在矿物元素含量和微生物控制上的要求更为严格。此外,婴儿水还有商业无菌的要求。
2015年7月,《消费者报道》向第三方检测机构送检了是10个品牌瓶装水。其中,有四款婴儿水,分别是:农夫山泉饮用天然水(适合婴幼儿)、意大利圣安娜婴儿矿泉水、湾蓝天然矿泉水和侏罗纪饮用天然矿泉水。而检测结果显示,湾蓝、圣安娜、农夫山泉钠含量均低于20mg/L,而侏罗纪饮用天然矿泉水的钠含量却高达154mg/L,并不适合婴儿饮用。
怎样为宝宝选择安全食品?
食品工程学博士云无心认为,大多数的“儿童食品”都是营销噱头,除了让家长们通过多花钱而获得“关爱孩子”的心理感觉之外,在营养上的价值微乎其微。
想判断一种食品适不适合孩子吃?主要看以下两点:
A. 配料表
配料表中,通常排在第一位的就是含量最高的原料,按照排位顺序,含量依次递减。
在为孩子选购食品的时候,尽量选择前几位是天然原材料(比如面粉、牛奶、鸡蛋、水果),而不是添加剂在前面的深加工食品。还有配料表特别长的通常是添加剂种类比较多的。
B.营养素含量
1. 看标准:注意看是把每100 克当做一份来计算,还是把每包的重量当做一份来计算。
2. 看能量:由于孩子处于快速生长的时期,没有固定的每日能量摄入标准,但家长应尽量少的给孩子选择高能量的食物。
3. 看蛋白质质量指数:有一个简单的判断方法,看蛋白质质量指数,用蛋白质的营养素参考值除以能量的营养素参考值。≥1%的是高蛋白食物,< 1则表示你获得了较高的能量、较少的蛋白质,这种食品的营养价值不高。