“科学消费、理性消费”是《消费者报道》推崇的消费宗旨。在3·15来临之际，本刊要为广大消费者拨开消费迷雾，找到产品的真相。

2019年1月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了上水井、陈世家、东湖这3个品牌共8款陈醋，测试了总酸、不挥发酸、氨基酸态氮、还原糖、可溶性无盐固形物、总酯这些指标。

测试结果显示，上水井手工老陈醋（3年和5年陈）、陈世家五粮老陈醋（3年和5年陈）、东湖精酿老陈醋（3年和5年陈）这6款老陈醋，在总酸、不挥发酸、氨基酸态氮、还原糖等多个指标上都与GB 19777-2013《山西老陈醋》的标准要求有不少差距。

 换句话说，这6款老陈醋产品，虽然带有著名品牌的商标，但都不能够说是山西老陈醋，或者只能说是不正宗的山西老陈醋。

值得一提的是，只有满足（《山西老陈醋》）标准的才能称为山西老陈醋。所以，要想买到正宗的山西老陈醋，一定要留意包装上是否有地理标志以及“山西老陈醋”的字样。

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