2021年12月1日，振兴粤酒龙头工程“太吉乘势”活动在广州珠江新城四季酒店举行。活动现场，广东陈太吉酒销售有限公司举行揭牌仪式，粤酒文化顾问团正式成立，“中国吉宴”文化品鉴会隆重开席，意味着陈太吉酒庄推动粤酒高端化升级的全新启程。

中国白酒泰斗梁邦昌，广东省酒类行业协会创会会长朱思旭，广东省酒类行业协会会长彭洪，广东省政协常委、省广播影视协会会长张惠建，广东省电视艺术家协会副主席、原佛山电视台党委书记、台长罗乐生，中共临澧县委副书记丁克刚、县政协主席宁毅刚，县人大副主任钟音，贵州茅台广东省经销商联谊会会长符小文，广州酒类行业协会创会会长钟秉雄，广州酒类行业协会会长陈鹏，惠州市酒业协会会长魏炳晖，江门市酒类行业协会会长郑祖生，东莞市酒类行业协会名誉会长简健华，汕尾市酒类行业协会会长吕晓武，博研商学院副院长吴天昊，广东岭南酒文化研究院顾问、文学博士万伟成，振兴粤酒发展战略委员会专家陈忠烈、吴建新，广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉，党委书记周文燕，总工程师郭波，陈太吉文化公司总经理蔡壮筠，石湾酒厂集团及陈太吉酒经销商代表，陈太吉酒庄庄客代表，媒体记者等共计约400人参加大会。

值得一提的是，参加本次大会的嘉宾来自广州、佛山、深圳、东莞等广东珠三角核心区酒类大市（几大城市GDP占全省70%以上，酒类消费占全省60%以上），涵盖了广东酒类核心渠道商，体现了大会对“振兴粤酒”的龙头引领作用。本次活动由广东陈太吉酒销售有限公司主办，广东岭南酒文化研究院、岭南酒文化博物馆协办，广东省酒类行业协会支持开展。

太吉乘势，粤酒标杆高端引领

陈太吉酒庄，位于目前考证具有540多年酿酒历史的文化名镇石湾。酒庄始创于清朝道光十年（1830年），迄今在原址朱紫街不间断生产超过191年，历经七代人传承至今，荣获中国酒业协会授牌“中国白酒酒庄联盟002号”，广东省酒类行业协会授牌“岭南老酒庄001号”。

作为振兴粤酒先行者，陈太吉酒庄自2010年率先提出“振兴粤酒”目标与战略行动，一直为粤酒不断探索前行。2020年以来，陈太吉酒庄进一步加快了白酒酒庄模式的先行引领，先后开展“开库大典”“中国白酒酒庄文化峰会”“岭南范局”“太吉开元”等多项标志性活动，同时联合粤酒大商成立广东陈太吉酒销售有限公司，共同肩负“振兴粤酒”使命，携手开拓粤酒市场的新版图。

会上，陈太吉酒庄庄主范绍辉发表《振兴粤酒正当时》的主题演讲，他通过对粤酒的历史底气、现实缺位及未来可观的阐述，论证了粤酒崛起的必然性，同时详细地从粤酒的历史文化、酒曲及原材料、工艺、风格、体验、精神、场景、礼遇、市场、盈利优势等方面深入分析，指出粤酒振兴的“十大底气”；他在进一步介绍陈太吉酒庄践行“振兴粤酒”使命的系列举措后，提出“让粤酒实现价值回归”的行业号召。

活动现场，梁邦昌、彭洪、范绍辉、符小文、潘利光、简健华、刘建玲、符迪迪等多位酒业大咖，共同为广东陈太吉酒销售有限公司进行揭牌，标志着“振兴粤酒”行动步入厂商联合的新时代。广东陈太吉酒销售有限公司的成立，实现了“陈太吉酒”销售模式的具体落地，打开了“粤酒大商做高端粤酒”的新局面，全面提速粤酒高端化进程。

广东省酒类行业协会会长彭洪对陈太吉酒庄“振兴粤酒”的战略行动表示高度认同。他认为，广东陈太吉酒销售有限公司的成立，反映了高端粤酒市场具备的的巨大潜力，发挥了“振兴粤酒”酒商联盟效应，对“粤商做粤酒”起到了积极的示范和引领作用，也必将加快粤酒振兴速度和扩大粤酒市场规模。

据了解，陈太吉酒自2021年1月份在“太吉开元”活动上正式上市，经过近一年的市场运作及品牌传播推动，获得了行业及社会的高度认可。“陈太吉酒”不仅在3月份举办的广东酒业大会及其他重大行业活动频频亮相，同时代表粤酒产品在旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）、酒严选·成都国际烈性酒大奖赛（CISC）两大国际赛事中荣获金奖。中国白酒泰斗梁邦昌评价陈太吉酒“酒不夺菜味，菜不改酒味”，指出了产品清雅风格所彰显“粤菜配粤酒”体验的天生魅力。

相关人士指出，陈太吉酒通过“品质+文化”的系列表达，充分彰显了其作为粤酒标杆的地位与作用。陈太吉酒以“清雅纯净”的品质特点、传承近200年历史底蕴、以及独具岭南文化内涵等核心价值与差异优势，成为区别于“茅台”又独具广东特色的高端接待用酒选择，“吃经典粤菜，品陈太吉酒”的特色选择，也已成为广东高端饮食文化的重要标志，在显著提升粤酒品牌高度的同时，有力抢占了粤酒应有市场份额。

作为陈太吉酒首批经销商代表，广东尊茅、广东友谊、广州广兴湖、东莞嘉美醇、深圳新威海等5家酒商，在会上与广东陈太吉酒销售有限公司签订经销协议，双方在“振兴粤酒”使命的共同引领下，发挥核心渠道优势，共同推动陈太吉酒对粤酒的标杆引领作用，展开高端粤酒消费者培育、品牌建设、网络搭建、文化推广、场景输出等基础工作，实现高端粤酒向全国覆盖的长远目标。

文化赋能，“品鉴+思想”开拓粤酒未来

在“振兴粤酒”目标实现系统化战略推进的同时，粤酒价值如何实现向大众普及，粤酒品牌如何达到与社会的双向互动提升，成为粤酒得到大众喜爱以及获得更大市场空间的关键因素。在此背景下，由广东岭南酒文化研究院发起成立的“粤酒文化顾问团”应运而生，成为继“振兴粤酒发展战略委员会”成立后的又一粤酒智库举措。

据了解，陈太吉酒庄在2019年已发起成立“振兴粤酒发展战略委员会”，聚集起中国酒业相关机构领导和专家等行业人才，使生产酒厂在振兴粤酒战略落地方面更为可行有效，推动粤酒产业全方位快速发展；而此次成立的“粤酒文化顾问团”则更侧重于通过粤酒文化专家及社会消费核心意见领袖的联合，充分发挥主流行业间的优势互补，为粤酒文化的发掘提升及向社会普及提供文化与行动指导，从而向社会传播粤酒历史文化、酿制技艺和产品价值等，弘扬粤酒文化，推动社会大众更好认识认可粤酒文化、粤酒品质与价值。活动现场，梁邦昌、朱思旭、彭洪、范绍辉、共同为“粤酒文化顾问团”揭牌。

大会现场，国家级评酒委员、非物质文化遗产项目市级传承人梁思宇发布《陈太吉酒3321品鉴方式》，提出陈太吉酒“清雅纯净”酒体与粤菜配饮的品鉴标准。陈太吉酒3321品鉴方式，针对之前是否喝过粤酒的人群，给出了不同的品鉴建议：提倡喝过粤酒的人，适宜先干3小杯，后品3小杯，达到对粤酒的“印象重置”；而对于之前没喝过粤酒的人，可以先品3小杯，后干3小杯，从而对粤酒“印象初成”，最后在“陈太吉酒”搭配粤菜的和谐体验中，形成对粤酒的自然喜爱。3321的品鉴方式，从陈太吉酒品鉴的仪式感，粤酒的风格认知，“粤菜配粤酒”最佳体验，以及科学品饮粤酒以达到舒适感受等方面出发，从仪式到内涵上给出了具体的粤酒品鉴操作指引。

随着夜幕降临，“中国吉宴”文化品鉴会正式拉开序幕。“中国吉宴”作为陈太吉酒庄打造高端品鉴场景的文化IP，以“经典粤菜配陈太吉酒”为核心内容，充分表达“吉时、吉地、吉人、吉酒、吉菜、吉器”的“六吉”品鉴内涵。“中国吉宴”也是粤酒首次以文化品鉴构建的高端消费场景表达，建立起粤酒高端品牌互动形式与传播渠道，实现粤酒高端化的市场培育与提升。

“中国吉宴”同时以别出心裁的“五美”品鉴舞蹈，艺术化展现陈太吉酒的品鉴体验，其通过舞者优雅舞姿与国风音画融合，展现“器之美、色之美、香之美、味之美、鉴之美”五美共融，深度表达了陈太吉酒庄提倡“中国轻奢高雅生活方式”的意蕴内涵。

振兴粤酒龙头工程“太吉乘势”活动的成功举办，意味着“陈太吉酒”市场化运作及品牌战略升级的启动，标志着陈太吉酒引领粤酒高端化征程进入跨越式发展的阶段。有业内人士认为，“太吉乘势”活动系列举措的发布，成为“陈太吉酒”产品品质、渠道建设、品牌传播、品鉴标准等体系建立的重要标志，表达了陈太吉酒庄引领粤酒高端发展的巨大信心，也为粤酒市场升级扩容提供了确定性依据，不仅对“振兴粤酒”目标的实现具有里程碑式的重要意义，也是中国酒业“十四五”高质量发展的重要参考案例。