炎热夏季喝什么?这里有一份清爽的葡萄酒清单

2022-04-23 00:00:00     来源:消费者报道      作者:消费者报道

属于春天的最后一个节气——谷雨已经结束,夏天的气息越来越明显,小龙虾就要上市了,夜宵、烧烤安排起来!炎热的天气,还有夏天标配的美食,都急需一杯清爽的酒。

说起夏天喝酒,大家最先想到的是啤酒。其实,有很多葡萄酒和夏天也很搭。消道长为大家挑选出了8款能够带来不一样味蕾体验,并且对刚接触葡萄酒的消费者都很友好的葡萄酒。

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“名家之作”

约翰山雷司令干白葡萄酒

价格段:200-300元/瓶

约翰山酒庄历史悠久,起源于公元8世纪查理曼大帝时期,是德国莱茵高(Rheingau)产区的标杆性酒庄,属于VDP名庄联盟,在德国只有2%的葡萄酒属于VDP酿造。酒庄酒款是国际奖项的收割机,常年将酒评家高分收入囊中。

推荐理由:雷司令是德国的旗舰品种,拥有非常清爽的酸度,柠檬、干花的香气十分馥郁。约翰山干型雷司令白葡萄酒中明亮的酸度 “多一分则肥,少一分则瘦”。购买后可以当年饮用,也可以合适的环境如酒柜中,存放一段时间。饮用前稍微冰镇,可以轻松搭配夏季美食。

“酒精度低,口感酸甜”

犀牛庄小鸟莫斯卡托起泡酒

价格段:100-200元/瓶

犀牛庄(La Spinetta)曾获得意大利著名的大红虾三杯奖多达38个。大红虾是意大利美酒美食行业举足轻重的媒体,影响力很大。三杯是等级最高的奖项,表示葡萄酒分数在90分以上。酒款属于意大利葡萄酒最高等级DOCG,品质有保证。

推荐理由:小鸟莫斯卡托阿斯蒂酒精度只有5°左右,对于不胜酒力的消费者完全没有负担,当然,喝完酒开车是不可以的!酸酸甜甜的口感,有非常明显的桃子、柠檬、苹果的香气,冰镇后饮用更佳,在炎热的夏季当作下午茶也是不错的选择。

“香甜优雅”

御嘉世家经典琼瑶浆干白葡萄酒

价格段:200-300元/瓶

御嘉世家(Famille Hugel)酒庄坐落在法国美丽的阿尔萨斯(Alsace)地区,由Hans Ulrich Hugel创立于1639年。酒庄对酿酒的管理非常严格,其酿造的优质葡萄酒遍布法国的高级餐厅,同时出口到全球多个国家,享有盛誉。

推荐理由:这是一款喝了就忘不掉的葡萄酒!散发出的香气丰富而又甜美,仿佛置身花丛中,荔枝、樱花、白桃的芳香令人陶醉。口感柔顺,易于搭配美食,同样需要稍微冰镇后饮用。

“清新爽口”

云雾之湾长相思白葡萄酒

价格段:300-400元/瓶

新西兰名庄出品,堪称长相思的典范,数次入围葡萄酒观察家全球百大酒风云榜单,酒款荣获得众多高分:葡萄酒大师Bob Cambell MW95分;Wine Spectator 93分;Huon Hooke 93分。

推荐理由:长相思是新西兰明星品种,酒液呈现出明亮而清澈的淡黄色,拥有非常迷人的清香气息,散发出百香果、新鲜青草、西红柿、甜瓜、橘子的香气,口感清爽,记得冰镇后饮用哦!

“柔顺平衡”

意大利滴梦酒庄奇馥品丽珠干红葡萄酒

价格段:300-400元/瓶

酒庄的名称Duemani有个美好的爱情寓意,其本意是“两只手”,比喻Luca夫妻同心协力携手经营酒庄。Luca在托斯卡纳多家知名酒庄如图丽塔酒庄(Tua Rita)和玛奇奥酒庄(Le Macchiole担当过酿酒顾问,酒款获得了罗伯特·帕克 100分的成绩。酒款获得了Jame Suckling和Wine Advocate 91分的好成绩,荣登2015年度意大利百大葡萄酒榜单。

推荐理由:酒款整体平衡,入口柔顺,香气丰富,拥有草莓、红李子、胡椒、碎石等风味。意大利品丽珠单品种酿造的葡萄酒并不多见,能够进入百大榜单的更是凤毛麟角。

“颜色和香气都很温柔”

九顶庄园Pinkker 干型桃红

价格段:100-200元/瓶

九顶庄园位于中国山东青岛,酒庄葡萄全部人工采收,筛选十分严格,直接压榨后,在不锈钢罐中低温发酵,然后酒泥陈酿3个月。这款葡萄酒多次获得奖项与高分:2021年第13届亚洲侍酒师酒类大赏银奖;2020贝丹德梭年度最佳中国桃红葡萄酒;James Suckling 91分。

推荐理由:明亮的淡粉色,浓郁的百花、桃子和甜瓜的香气,有着丰富的柑橘和菠萝味道。清爽怡人,简单易饮。喝前冰镇口味更佳哦!

“庆祝场合必备”

夏桐酒庄桃红起泡酒

价格段:200-300元/瓶

夏桐酒庄是目前中国唯一一座专注于酿造起泡酒的酒庄,属于LVMH集团旗下高端起泡酒品牌。酒庄坚持法国传统工艺酿造,瓶内的二次发酵使得葡萄酒口感更加丰富与细腻。

推荐理由:夏桐桃红起泡酒拥有靓丽的桃红色,明快的莓果气息,清新自然而优雅。二次发酵带来面包、泡泡糖等风味。无论是日常饮用还是庆祝场合,都非常适合。记得冰镇后饮用!

“国货之光”

长和翡翠马瑟兰珍藏干红葡萄酒

价格段:600-800元/瓶

优质的马瑟兰葡萄在栽培师的精心呵护下,呈现出良好的状态。手工采摘、人工粒选,发酵过程中精准控温,并在法国橡木桶中陈酿12个月,瓶储12个月,获得了Decanter 国际葡萄酒大赛铜奖,第九届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会大金奖。

推荐理由:马瑟兰近些年大放异彩,在中国的土地上表现得非常完美,品质卓越。长和翡翠马瑟兰珍藏干红葡萄酒呈现出宝石红色,带有淡雅的紫罗兰花香,具有优雅的李子、蓝莓、樱桃、桑葚等果香,并伴有浓郁的香草、咖啡、巧克力等风味。入口圆润,单宁细腻,酒体强劲饱满,结构平衡,回味悠长。