编者按：酒水，在日常大众消费中占据重要比重。《消费者报道》选取广东地区消费者常见热门酒款，通过对线上线下多个渠道的跟踪统计，关注白酒价格变动趋势，为消费者带来靠谱的酒水消费参考。

酒价趋势观察：飞天再经价格波动，五粮液、习酒窖藏1988等多款酒水价格再下跌

近期，飞天茅台价格再次引起市场关注。近日，据《今日酒价》数据，2024年茅台飞天（散）装53度/500ml批发参考价跌破2500元/瓶。

飞天茅台批发参考价格下跌的趋势，正在终端市场中持续蔓延开来。近日，《消费者报道》记者走访广州地区终端销售市场了解到，目前飞天茅台散装终端价格也跟随行情进一步下调，销售价格最低在2600元/瓶。

《大湾区酒价》第五期统计的数据显示，飞天茅台散装6月3日均价为2899.50元/瓶，尽管终端烟酒行受行情波动有所下滑，小象超市的价格仍比上期有所上涨，价格上涨19元至2999元/瓶。

白酒消费淡季，不少酒水价格仍在下跌。《大湾区酒价》最新披露的数据显示，五粮液普五八代、国窖1573、习酒窖藏1988、红花郎10、金质习酒等产品价格较5月中旬有所下跌，洋河M6+、汾酒青花20、泸州老窖特曲的平均售价相比上期小幅回升。

五粮液普五八代相比上期下跌幅度收窄，下跌主要源于线下商超推出的特价活动后价格的大幅变动。在第四期，线下商超五粮液八代售价为1099元/瓶，本期的活动价为1019元/瓶。此外，天猫、京东官方旗舰店的价格也相比上期有一定程度下跌。

次高端价格带方面，习酒窖藏1988、红花郎10的平均售价下跌较为明显。习酒窖藏1988价格已连续两期呈下跌趋势，前三期的平均售价分别为598.46元/瓶、585.03元/瓶、571.19元/瓶，其中，终端烟酒行渠道下跌幅度较大，从上期的550元/瓶降至530元/瓶。红花郎10则在小象超市、线下商超及终端烟酒行渠道下跌明显，其余渠道维持上期价格水平，其中终端烟酒行与线下商超价格变动幅度较大，分别下跌40元和50元。

在经历了上一期的价格变动以后，本期《大湾区酒价》多款酒水价格维持基本稳定的状态。13款白酒产品中有8款均价下降，其中4款下跌幅度超过10元，4款小幅回升，1款基本不变。

值得注意的是，多款酒水价格下跌主要源于天猫、京东官方旗舰店两个渠道。正值“618”活动期间，五粮液普五八代、国窖1573、习酒窖藏1988、国台国标等酒水价格在上述两个渠道价格对比五月中旬均有所下降。

酒业数据透视：酱香型白酒新国标正式发布，多个白酒团体标准迎进展

放眼全国市场，5月中旬全国白酒价格指数仍旧呈现环比微跌的趋势。

泸州·中国白酒商品批发价格指数办公室显示，5月中旬全国白酒环比价格总指数为99.97，下跌0.03%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.04，上涨0.04%；地方酒环比价格指数为99.82，下跌0.18%；基酒环比价格指数为100.02，上涨0.02%。

从定基指数看，5月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.97，上涨10.97%。其中，名酒定基价格指数为114.31，上涨14.31%；地方酒定基价格指数为105.96，上涨5.96%；基酒定基价格指数为109.68，上涨9.68%。

近期，白酒业界多个产品执行标准迎来新进展。

6月1日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布《关于批准发布〈铸造用生铁〉等195项国家标准和1项国家标准修改单的公告》。其中GB/T 10781.4-2024《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒》上榜，将于2025年6月1日正式实施。

去年年初，全国白酒标准化技术委员会和委员会旗下酱香型白酒分技术委员会联合发布了《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒国家标准（征求意见稿）意见的通知》，面向行业部门、协会、销售、科研等单位广泛征求意见。

《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒国家标准（征求意见稿）》对酱香型白酒术语和定义、产品分类等多方面进行了改动，从过去的按酒精度数分类更改为按糖化发酵剂分为大曲酱香型白酒、麸曲酱香型白酒、混合曲酱香型白酒三类。

此外，多个白酒团体标准也迎来新进展。

5月30日，中国酒业协会《草本白酒》团体标准制定工作研讨会在湖北省大冶市劲牌公司召开。该标准由劲牌有限公司与中国酒业协会共同提出，行业内众多生产企业、科研单位广泛参与，旨在明晰市场上“草本白酒”这一类型露酒的定义与要求，填补露酒细化品类标准的缺失，为草本白酒的生产、检验和销售提供标准支撑，为露酒品类的创新培育和有序发展助力。

5月15日，广东省食品生产技术协会发布了《醒得快型精酿米香白酒》团体标准，该标准由广东省九江酒厂牵头、联合华南理工大学生物工程学院、广东省食品工业研究所有限公司等七大单位共同起草。该文件规定了醒得快型精酿米香白酒的术语和定义、技术要求，生产加工过程等一系列产品标准，适用于醒得快型精酿米香白酒的生产、检验和销售。5月22日，西凤股份公司召开《白酒质量要求第6部分：凤香型白酒》国家标准草案审定会议。