卫生部在2003年非典期间的研究显示，每天用肥皂洗手超过10次，病毒传播率可降低55%。2006年，促进用肥皂洗手公私伙伴组织（PPPHW）将每年的10月15日订立为“世界洗手日”，呼吁“洗手”这个简单却重要的动作来加强卫生防范意识。

公共场所置放肥皂难免会引起肥皂的浪费以及二次污染，于是洗手液这一替代品逐渐进入人们的视线，进而促生了免洗洗手液这一便携的清洁产品。

2015年12月，《消费者报道》针对120名消费者的问卷调查显示，46%的消费者选择在旅游或登山时使用免洗洗手液作为主要的清洁方式，29%的消费者会在婴幼儿童去幼儿园时使用免洗洗手液。（如图1）

免洗洗手液的主要功效之一是杀菌，哪款产品的杀菌功效更好？长效抗菌4-6小时的宣称可以相信吗？

2016年1月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检滴露、威露士、祖诺、洁芙柔、普瑞来等5品牌免洗洗手液，通过检测其实验室杀菌效果和手部皮肤长效抗菌效果。检测结果显示，在实验室条件下的5款产品对3种常见病菌的杀菌率均大于99.98%，具有不错的杀菌效果。

在人体实际应用的条件下，5款产品的长效抗菌功效差异明显。其中，滴露表现较好，普瑞来较差。（如图2）

普通的洗手液倾向于去污，以表面活性剂为主成分，形成的泡沫在清水中可以带走手上绝大多数种类的污渍；而免洗洗手液则偏重杀菌功效，适合登山、旅游或者会议间隙等特殊场合的使用。

西安开米股份有限公司研发中心工程师强鹏涛告诉本刊记者，目前市场上大部分免洗洗手液的主要杀菌成分为乙醇（酒精），此外，也有部分产品是以阳离子杀菌剂为杀菌功效成分的。

本刊此次送检的5款产品中，ZOONO祖诺聚季铵盐类（阳离子杀菌剂的一种）泡沫型，其余几款4款产品为酒精类液体型。

实验室杀菌效果的测试可以较为直观地反应产品是否有一定的杀菌功效，考虑到一般免洗洗手液涂抹一次的时间约为30秒，因此，本刊测试产品使用30秒后实验室条件下对3种代表性病菌的杀菌功效，结果显示5款产品并无差异，杀菌率均大于99.98%。

不少免洗洗手液宣称有“长效抗菌”功效，即利用杀菌（杀死微生物）、抑菌（抑制微生物的繁殖生长）等手段长时间减少细菌的数量。

考虑到正常人群的作息周期一般是4小时，例如早8点上班后，工作4小时后进食午饭；一般免洗洗手液宣称的长效抗菌时间也是4-6小时。本刊测试人体使用5款产品后相对于未使用产品条件下，0小时和4小时两个时点细菌数量减少的情况，以反映产品的“长效抗菌”性能。

测试结果显示，4款酒精类免洗洗手液在刚使用产品后的抗菌功效相差不大，而聚季铵盐类洗手液祖诺的效果稍差。使用产品4小时后，可以发现威露士与普瑞来的抗菌功效骤降，滴露功效依旧良好，祖诺则后来居上。

中山大学附属第三医院皮肤科主任赖维解释道，以酒精为主要成分的免水洗手液通常在使用30秒至2分钟内杀菌效果最高，因为酒精是容易挥发的物质。

“乙醇类产品还具有一定的去污能力，这是阳离子杀菌剂所没有的。”强鹏涛补充说。

免洗洗手液有抑菌，抗菌型，消毒型等不同的定位，消毒学家薛广波解释，抗菌和消毒是两个不同的概念。抗菌包含杀菌和抑菌两个方面，一般消毒产品的杀菌率会更高。合格的消毒剂一般要求作用5min，对金黄色葡萄球菌等常见菌种杀菌率大于99.999%，抗菌产品要求杀菌率＞90%。

《消费者报道》的问卷调查还显示，有40%的消费者认为使用了免洗洗手液就不再需要用清水清洗。实际上，免洗洗手液的主要功效是抗菌，为了显示更好的卫生清洁效果，消费者也不能忽视清水的去垢作用。

（责编：陈加索）