2018年3月26-27日，SGS食品接触材料安全技术高峰论坛在广州万豪酒店举行，作为业内最具规模的食品接触材料安全技术高峰论坛，其云集了国内食品接触风险评估中心及实验室的有关领导以及多名SGS海内外顶尖技术专家，其中包括国家食品安全风险评估中心张泓主任、国家食品接触材料重点实验室商贵芹主任以及SGS德国项目和认证专家Sarkardeh Zamien、SGS韩国化学技术专家顾问李润周和SGS轻工产品服务中国区化学技术专家顾问卢耕博士。他们在论坛上与百余位来自全国各地的上中下游行业代表交流，共同探讨全球食品接触材料安全要求。本次论坛也为推动食品接触材料行业的进一步发展搭建了优质的技术对话平台。

到底什么是“食品接触材料”？其实它与消费者的生活息息相关。

“食品接触材料”Food Contact Materials（简写：FCM）是指产品在正常使用中与食品有接触的材料，当中包括：塑料、树脂、橡胶、硅胶、金属、合金、纸张（纸板）、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨等；涉及的产品包括：食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品等。

食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色、甚至当中的一些有毒化学成分可能会迁移到食品上，从而被人体摄入。像我们平时吃饭经常用的仿瓷碗，有着轻巧、不易碎，吃饭不烫手等特点，商家在广告宣传上，也是尽量突出上述优点。但其实这类仿瓷碗大多以美耐皿或脲醛树脂等塑胶原料制成，如果盛放酸碱性过强的食物，长期使用容易释放甲醛和三聚氰胺对人体造成危害。

 仿瓷碗示例图

在本次论坛上，SGS专家团队结合全球食品接触材料测试能力，分享了欧盟、德国、美国、加拿大、澳大利亚、韩国、中国以及中东、非洲等法规标准信息，并且横纵向对比了各国及地区的法规要求，深入剖析差异所在，探讨最佳合规管理实践方案。

中国区轻工产品服务化学技术专家顾问卢耕博士提出，我国食品接触材料国家标准GB 4806-2016已于2017年4月19日正式生效，其法规体系基本上参照欧盟标准制定甚至严于欧盟标准，其中对近53项食品接触材料制品标准及测试方法标准发布新版标准。这标志着我国将食品接触材料及其添加剂的规范性要求提上了新的高度。新标准的确立，对于生产企业来说，在产品品质管控及企业竞争力提升方面有了更明确的方向；对于广大消费者来说，有了更好的产品质量安全保障；对于执法部门来说，有了更精确的执法依据。

作为全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构以及中国食品工业协会食品接触材料专家委员会的成员单位，SGS积极参与国内外食品接触材料法规标准的制定，长期致力于帮助食品接触材料行业企业及时了解法规变化和要求，为企业提供可持续发展的解决方案，助力企业顺利进入目标市场。