年货选购攻略压哨篇:啤酒、葡萄酒、大米、红糖统统安排上
2022-01-28 00:00:00 来源:消费者报道 作者:张德荣
过年拜访亲朋好友,必不可少的就是捎上各式年货。想要精心给他们准备一份年货,那你可不能错过我们的年货选购攻略了。
图片来源:图虫创意
葡萄酒篇:25款葡萄酒口碑对比
过去几年,葡萄酒开始频繁地出现在我们的饭桌,很多人选择它的原因是口感相对柔和。无论是家庭聚会还是约上三五知己,它都很好地调节了气氛。
消道长综合入口、香味、口感、滋味、典型性、上头这6个方面,对25款热销葡萄酒进行了口碑对比。
50元以上,我们推荐天鹅庄BIN88窖藏西拉干红葡萄酒和蒙特斯经典系列赤霞珠红葡萄酒。
天鹅庄的这款酒在香味、滋味、典型性的评分都比较突出,消费者普遍提及酒体丰满,果香浓郁。
蒙特斯的这款经典系列各方面都比较均衡,不那么容易上头,聚会比较合适。
50元以下,我们推荐王朝干红葡萄酒和通化红梅山葡萄酒。
作为中国葡萄酒行业老三强的出品,王朝的经典款干红口感纯正,伴随着淡淡的果香味。
通化的这款酒可能相对极端,它适合不太喜欢“干红”的朋友,属于甜型葡萄酒,但喜欢“干红”的朋友可能会觉得它像果汁。值得一提的是,这款葡萄酒加入了白兰地来提高酒精度,所以会给人一种“后劲不小”的感觉,不胜酒力的人要多加注意。
红糖篇:15款红糖对比测评
如果想贴心,顺便讨个甜甜蜜蜜的彩头,我们或者可以关注一下红糖。
消道长综合总糖(纯度)、铁、钙、气味、口感、菌落总数、重金属(镉、铅、砷)、二氧化硫这8个项目,对15款包装红糖进行了对比。
我们推荐南字牌红糖、青源堂原味老红糖、舒可曼红糖。它们的卫生状况好,重金属、二氧化硫含量低,在主观评价中受到青睐。
国产大米口碑篇:50款国产大米口碑对比
过年送米,可以说是相当实在了,它可是饭桌上的灵魂。
消道长综合香味、光泽、口感、软硬度、粘性、完整性、新鲜、弹性、滋味这9个方面,对50款热销国产大米进行了口碑对比。
在38款粳米里面,我们推荐两款。
第一款是长寿山有机大米,消费者反馈米粒颗颗分明,每颗都很饱满剔透,打开袋子就能闻到淡淡的香气。做出米饭来口感也是足够软糯。
第二款是中粮初萃五常稻花香大米,它拥有“五常大米”身份证。大米煮熟后,屋里飘着米香味,口感有嚼劲。煮饭的时候稍微少放一点水,还可以用来捏寿司。
在12款籼米里面,我们也推荐两款。
第一款是挂绿增城丝苗条米,在光泽、口感、软硬度上表现突出。色泽温润,米粒细长,煮熟以后粒粒分明,做炒饭也是相当合适。
第二款是品贡香农家米,米足够新鲜,米粒的亮度也很自然,煮熟以后米饭饱满透亮,嚼起来还稍有回甜的感觉。
进口大米口碑篇:18款进口大米口碑对比
进口大米的情况又是怎样呢?
消道长同样综合上述指标,对18热销进口大米进行了口碑对比。
我们推荐的第一款是湄南河泰国经典茉莉香米,在香味、光泽、新鲜等指标表现不俗。米粒细长、均匀、饱满,其独特的露兜树香味让人食欲大增。
推荐的第二款是仰慕泰国茉莉,它在香气和软硬度项目上排在第一。根据消费者的反馈,打开包装就闻到一股新米的味道;煮饭过程的高温使淀粉分解,饭香味更上一层楼。虽然是南方米,但米饭粒粒饱满,又糯又有嚼劲。
啤酒篇:12款啤酒对比测评
一起打火锅、吃烧烤、看比赛,猛然一想,啤酒也得安排上!
消道长综合啤酒原料、原麦汁浓度、泡持性、甲醛、氨基甲酸乙酯、铅、镉、味道、口感这9个项目,对12款啤酒进行了对比。
我们推荐科罗娜特级啤酒和喜力啤酒。
其中,喜力啤酒属于“全麦啤酒”,它的酿造原料为水、麦芽、啤酒花。原麦汁浓度实测达到了11.9°P,泡沫的持久性实测达到335秒。美中不足的可能是酒体醇厚,苦味强一点。
科罗娜特级啤酒的原麦汁浓度实测达到了11.7°P,泡沫的持久性实测达到360秒。口感清爽,有一定苦味。