2022壬寅虎年的脚步已临近 ，正所谓“人间至味是团圆”，春节作为一年中最热闹最喜庆最团圆的节日，囤货是过年仪式的一种标配。

当z世代（1995年至2009年出生）成为新的消费主力，他们更是年货采购的主力军。消费的终极奥义，就是在人群不断迭代中，永远抓住那一批中流砥柱。在z世代的年货清单里，会呈现什么样的选择喜好呢？

关键词一：买国潮晒国货

毋庸置疑，消费领域刮起了国潮风。据不久前发布的《2021抖音电商国货发展年度报告》显示，国货品牌越来越受年轻消费者青睐，2021年抖音电商国货品牌销量同比增长667%，服饰鞋包、美妆、食品饮料等品类国货销量增长迅速，分别上涨411%、696%、547%。另天猫数据统计，每年约有4000万“95后”在天猫为老字号“打call”。当以95后、00后为代表的Z世代成长为主力消费者群体，他们身上带有明显“偏好国潮”的标签，买国潮、晒国潮是年轻人的消费新风向，国货正成为Z世代吃喝玩乐等方面的首选之一，也是他们置办年货时不可或缺的一部分。

关键词二：90后爱养生

在传统观念里，健康养生更多事关中老年人，而与精力旺盛、身体强健的年轻人无关。然而，近些年来随着“90后”一代日益成为职场主力军，“养生”已然成为时下年轻人关注的热门话题。“996”、“内卷”等话题频频登上热搜，社会人的焦虑无处不在，据《年轻人养生消费趋势报告》显示，90%以上的90后已具有养生意识。越年轻越会养生，甚至成为当下颇为常见的趋势。同时，自健康中国行动推进委员会发布《健康中国行动》，健康和养生被提升到国家层面推进。可以说，中国开始步入全民养生的时代。

在产品的选择上，他们会购买那些标明了是低卡、低脂甚至是零脂肪的产品，那些高糖分的饮料容易被抛弃。在购买礼盒时，也会以健康送礼为原则。同时，他们购买保健品的热情也在高涨，不论是自己使用，还是购买给长辈，保健品都成为年轻人的选择。

关键词三：仪式感不可少

如今，年轻人越来越注重生活中的所谓仪式感。保持生活热忱不可或缺，在他们看来“仪式感”是万万少不了。当农历新年进入倒计时，春节作为中国人眼里最为重要的节日，“过年”更是刻在中国人骨子里的仪式感。近日，一条关于“00后的过年仪式感”冲上了热搜，或许你会被这届年轻人的仪式感震惊到。就快消领域而言，每到这个时候，各种新年礼盒总是让人眼花缭乱，从内容、款式、产品到立意、内涵、文化，越有巧思创意的产品，越能打动年轻一代。

热门品类1：预制菜品——让年夜饭变得简单

在“宅经济”与快生活节奏的双重作用下，预制菜近来在C端市场迎来高速发展，Z世代正是核心消费群体。据艾媒咨询数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元。2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，同比增长18.1%，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿元，未来6到7年我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模，成为“下一个万亿餐饮市场”。

平日里，繁忙的工作让不少打工人没有时间和精力下厨做饭，预制菜一囤就是一周。年夜饭的准备几道硬菜的上桌，对于大多数不擅厨艺的Z世代来说，无疑也是道难题。如今有了预制菜品的出现，不再需要辛辛苦苦准备年夜饭，成了不少年轻人年货清单的选项。

热门品类2：健康微醺——无酒不欢和多品类开花

“无酒不成席”，当新年的钟声响起，亲朋好友欢聚一堂，举杯同庆，慰一年之风尘，启来年之期许，是必不可少的仪式。无酒不欢的年节气氛也正在蔓延到年轻人群体，同时品类多元化正成为年轻人的选择。

近日，京东超市发布了《Z世代酒饮消费报告》。报告指出，高端白酒线上购买超7成，且26—35岁的年轻人已成为主力军。另根据CBNData《2020年轻人群酒水消费洞察报告》，90后的消费人数和人均消费皆呈增长趋势，他们推崇“适量饮酒”和“健康微醺”，更喜欢新潮尝新。相比上一代消费者的酒饮需求有了明显的差异，白酒、葡萄酒和洋酒是年轻人酒单上的前三名，同时诸如高端洋酒、新潮果酒、低醇啤酒和无醇果味鸡尾酒等，都是他们乐于尝试的。

热门品类3：健康法则——新年货三件套

自2020年初以来，疫情极大地改变了消费者的生活。消费者健康意识越发增强，他们对食品饮料的选择会更加理性和有针对性，开始学会如何挑选更适合自己的产品：比如在购买产品时，开始关注配料表，选择有健康功效的食品；关注营养成分表，根据卡路里选择合适的食品等。例如，健康零食已成为消费中的新宠。人们越来越多地青睐含有高纤维、钙、蛋白质、全谷物、维生素和矿物质的零食。减糖、减盐、低脂俨然是年轻人的重要进食法则。

近日，便利蜂也总结了2022年便利店年货消费的特点， 随着年轻人，尤其是Z世代加入年货采购大军，饮料、牛奶、饼干成为新的“年货三件套”，紧随其后的是酒水、坚果、糖果和巧克力。在其中尤为需强调的就是“健康”二字。年轻人在寻找年味时始终没有放弃“朋克养生”， 一边享受重口美食一边挑选健康饮品，他们对0糖0脂0卡产品情有独钟。

（本文作者为中国食品产业分析师朱丹蓬）