6月1日，上海在全域静默两个月后，终于迎来了全面复工复产复市，居民们的生活重新回归正常。花开“疫”散，两个月的漫长守候阔别许久，6月3日至23日，九毛九集团旗下太二酸菜鱼针对所有正常复工的门店，开展酸菜鱼免费加量活动，以此作为“见面礼”回馈上海消费者，把没吃上的鱼都加量补上！

回馈消费者，酸菜鱼加量不加价

解封后的上海，街头人来人往，越来越多的商超以及餐饮企业恢复营业，生活中熟悉的“烟火气”回来了。对许多在家憋了两个多月的人来说，出门的第一件事是寻找美食。

为让上海消费者“把没吃上的鱼补回来”，九毛九集团旗下太二酸菜鱼日前推出上海粉丝的专属福利——每份酸菜鱼免费加22%鱼肉。据了解，此次活动时间为6月3日至23日，针对上海所有正常复工的太二门店开展，不论是堂食还是外卖都能享受免费加量服务。

太二酸菜鱼一直备受消费者欢迎,其精选的每条鲈鱼约为1-1.3磅，片鱼也很讲究，保持0.2cm厚，7cm长，且厚度精确到0.2cm，才能保证肉弹韧滑爽，味道最佳。这次，太二酸菜鱼花下“大手笔”，每份酸菜鱼加22%鱼肉，让消费者大呼过瘾。

上海是太二的主要市场，在长达两个多月的封控期，太二所有上海门店闭店，运营大受影响，但解封后依然回馈社会，并为阔别许久的消费者送上酸菜鱼免费加量的“见面礼”，让人饱胃又暖心。此前，在武汉结束封城之后，太二酸菜鱼三天不营业，专场请武汉医护带上亲朋好友来店里吃鱼，以感谢这群守护武汉的英雄们。不管是加22%鱼肉，还是免费吃鱼，看似微不足道的举动背后，却是太二用实际行动回馈消费者和感恩这座城市，温暖人心。

心系员工，成为伙伴们的坚实后盾

太二酸菜鱼免费加量的背后，是九毛九集团面对新冠疫情冲击，依然一直在用实际行动诠释着企业的爱心与责任。

频发的本土疫情，对于餐饮行业无疑是一次沉重的打击。在疫情期间，由于餐厅无法运营，每天的损失都是以万为单位，巨大的人力成本和运营成本使得很多现金流紧缺的公司都纷纷关店歇业，一时间停薪、裁员的新闻占据各大头条。

而九毛九集团虽然在上海疫情封闭期间，旗下太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂门店封了两个月，不但没有裁员，还为员工送去物质与精神上的双重支持，成为伙伴们最坚实的后盾。在给员工的推文上那句“可以永远相信九毛九集团，我们一直与你同在”的文字，让不少网友感动的同时喊着：“想去九毛九上班”。

自上海疫情管控以来，物资匮乏，采购食材非常困难。艰难时刻，九毛九集团心系员工，在上海封闭开始时便紧急成立上海供应小组。在迅速收集整合物资需求、确定物资清单、确认运输路线以及追踪物资配送和交接后，将“爱心物资包”点对点配送到上海110多个门店、职能办公室、宿舍和员工家。物资包内不仅有猪肉、排骨、土豆、黄瓜等肉菜类物资，还有牛面包和大米等干粮类物资，以及油盐糖醋等调味类物资,可谓是给员工带来一场“及时雨”。

此外，为守护隔离期间员工心理健康，九毛九集团还给隔离的员工办了很多活动，比如线上电影院、读书打卡赛、健身挑战赛等，并开展“花椒计划”（化解焦虑），为员工提供专业的心理疏导。针对密接员工，实行每天监控，追踪康复情况，调解心理情况。

逆势扩张，彰显企业硬实力

各地疫情封控期间，九毛九集团在旗下门店运营大受影响的背景下，仍能积极回馈社会和关心员工，彰显出企业的硬实力和强烈的社会责任感。

疫情肆虐两年多，餐饮业分外难熬，九毛九亦是如此。数据显示，九毛九2021年因餐厅营运或堂食服务暂停而产生的估计收入损失约为3.66亿元。但即使如此艰难，在疫情依旧笼罩的去年，九毛九却迎来了营收利润双增长：营收41.8亿，同比增加54.0%；净利润达到3.7亿，增长169.7%。

规模方面，更是实现了“逆势扩张”，九毛九2021年新开133间餐厅。截至报告期末，九毛九共经营453家门店和管理17家加盟店，分布在中国85个城市、加拿大1个城市以及新加坡。

海底捞去年亏损41.61亿，一年亏光三年利润；呷哺呷哺亏损近3亿，出现10年来首次亏损……在“亏损”“高压”成为餐饮主旋律的当下，九毛九取得的这份成绩显得格外难能可贵，也给不少餐饮人增添了一些复苏的信心。