为溯源中国饮食文化，探寻正宗粤菜，7月27日，由泸州老窖特曲联合中国烹饪协会主办的“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼广州站圆满举办。活动历时2个月，8位粤菜宗师、4位文化大家助阵，300余家餐饮终端参与，数十万人次投票打榜，2位味道宗师、6位味道大师、3家招牌好味、50家粤菜名店榜单相继出炉，《舌尖穿粤·正味循宗》微纪录片播出……一场舌尖文化席卷广州。

中国白酒文化和中国饮食文化同根同源、相伴相生。泸州老窖特曲与全国新闻媒体、餐饮烹饪界骨干单位及国家级烹饪大师，在全国范围内启动“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜美食名店评选活动，促进美酒文化与美食文化共生共荣、共同发展。泸州老窖股份有限公司监事会主席伍勤认为，伴随着中国优秀传统文化的全面复兴，代表“中国味道”的饮食文化也将迎来创新发展契机。

中国烹饪行业协会副会长乔杰在发言中指出，在中华饮食文化悠久的发展史上，美酒与美食不可分割，酒与食是中华文化孕育而出的精粹。

一榜美食诏令，一席中国味道。泸州老窖特曲“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜广州站美食名店评选出炉，国宴头牌、市井珍味、家常美馔，皆榜上有名。酸甜苦辣、麻辣鲜香，每一味都来自老饕食客的细心甄选。

美食开榜，缕缕飘香。秉承文化技艺初心，粤菜大师口传心授，晚宴上，由八位粤菜宗师现场指导烹饪而成的八道主菜：至尊水晶虾饺、八宝迷你冬瓜盅、珍宝栗香鸽、乳香骨分子香芒球、双龙探云海、霸气鲍鱼焖鸡煲、满城尽带黄金、东成西就锦绣星斑球依次出场。何世晃、林浩斌、冯永彪、谭国辉、林潮带、黄伟贤、麦展飞、欧锦和八位粤菜宗师登台分别介绍每一道菜品的烹饪技法及文化内涵。

 泸州老窖特曲“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜广州站榜单发布

(责编：陈加索)